お菓子作り体験をしてきました！！

昨日、市内の椚田町のパン屋さん「ファリーヌ」様のご厚意により、無料で「お菓子作り体験」をさせて頂きました！！
ファリーヌさまは、毎週多くのパンをつばめ塾の教室にプレゼントしてくださっております。それを「フードバンク八王子えがお」の皆様が運んでくださっているんです。

今回は、３人の中学生と、１人の卒業生（高校生）が参加し、ファリーヌ店長の松尾さまが直々に教えてくださいました。

今回は、簡単に作れて、特殊な材料や、大掛かりな機材を使わずにできる「マドレーヌ」を伝授していただきました。
基本から丁寧に教えてくださり、料理を全くしたことのない私でも「理解」はできました。ただ、生徒が２人一組になって作ったので私は写真係に、、、笑　実践が伴いませんでした。
「この材料は、違うものでも代替ができるよ」など、家庭での作り方を細かく教えて下さったのがうれしかったです。

焼いている間に、無塩バターと有塩バターの違いなどを教えて下さり、全く知らなかった私は、生徒に「小宮先生知らないの？？世間知らず！！」と言われました、、、。確かに、料理も全くしたことないし、「世界史を教えることと、つばめ塾の夢を語る以外何もできない自分だな～」と思わず考え込んでしまいました（笑）

また、焼いてる間に、「じゃあピザでも軽く作って食べようか？」と提案して下さり、ささっとみんなで作って、焼きあがったマドレーヌを出している間に焼いてくださいました。職人さんが作るとピザって簡単にできるんですね～ピザ作るところ初めて見ました(^^♪

できたてピザの美味しいこと！！私もすぐに手を出してしまい、完成ピザの写真を撮るのを忘れたのが痛恨のミスです、、、(´;ω;｀)　ここでも「食べ物を見たらすぐに手を伸ばす」という貧困家庭に育った私の悪い癖が出てしまいました、、、笑

焼きあがったマドレーヌは、生徒が自宅に持ち帰りました。（私は何もしていないので、当然もらえませんでした、、、笑）

松尾さまの、お菓子やパンに向き合う真剣な姿勢と、優しく教えて下さるそのお人柄を拝見し、このようなお店からパンを頂けるのは、本当にありがたいことだな～としみじみ感じました。

体験をさせて下さったファリーヌさま、企画して下さったフードバンク八王子えがおさま、本当にありがとうございました！！

事務局長　小宮位之